以下是关于 伯明翰大学学院（University College Birmingham, UCB）酒店管理专业（Hospitality Management）的详细解析，涵盖课程设置、实践项目、行业资源及就业前景。信息基于该校2024年最新课程手册和英国酒店管理协会（Institute of Hospitality）认证标准，结合全球酒店业需求整理。

1. 专业概况

• 学位选择：

• 本科：酒店管理（荣誉）学士（BA (Hons) Hospitality Business Management，3年/4年含实习）

• 硕士：国际酒店管理硕士（MSc International Hospitality Management，1年/2年含实习）

• 认证：本科和硕士均获 Institute of Hospitality 和 IOH（国际酒店协会）双重认证

• 核心优势：

• 实践导向：课程内置 800小时行业实习（合作企业包括希尔顿、洲际、伯明翰 NEC 会展中心）

• 教学设施：校内运营 4家商业酒店（含高端餐厅和酒吧），学生轮岗管理

• 全球视野：可选瑞士/迪拜校区交换（硕士阶段）

2. 本科阶段（BA Hospitality Business Management）

三年制课程结构（360学分）

特色选修课（第三年选2门）：

• 会展与大型活动管理（合作方：伯明翰 NEC）

• 奢侈品酒店服务设计（案例：四季酒店）

• 精酿啤酒与酒吧经营（实操酿酒课程）

3. 硕士阶段（MSc International Hospitality Management）

一年制课程（180学分）

实习选项：

• 12个月路径：6个月课程+6个月全球实习（可选迪拜亚特兰蒂斯酒店）

4. 就业支持与数据

• 就业率：2023届本科98%毕业生6个月内入职，硕士100%

• 职业中心：

• 专属「酒店人才峰会」（年均80+企业参展，包括香格里拉、雅高）

• 1对1职业规划（CV按Hotelier格式优化）

• 典型岗位与薪资：

  职位	雇主举例	起薪（英国）	5年后薪资潜力
  酒店总经理	希尔顿逸林	£32,000	£60,000+
  会展项目经理	NEC集团	£28,000	£50,000
  收益管理分析师	万豪国际	£35,000	£70,000
  餐饮品牌总监	兰博基尼酒店	£40,000	£80,000+

5. 申请要求

• 本科：

• 学术：A-Level BBC/IB 28分/中国高考70%+（或预科）

• 语言：雅思6.0（单项5.5）

• 面试：小组讨论（考察服务意识）

• 硕士：

• 学术：本科任何专业2:2学位（中国本科均分65%+）

• 语言：雅思6.5（单项6.0）

• 工作经验：酒店相关经验优先（非强制）

6. 费用与奖学金

• 学费：

• 本科：£14,000/年（国际生）

• 硕士：£16,000（1年制）/£20,000（2年制含实习）

• 奖学金：

• Hospitality Excellence Award：£3,000（自动评估）

• Global Leadership Scholarship：50%学费（需提交领导力案例）

官方资源：

• 专业官网：UCB Hospitality

• 虚拟导览：校内酒店360°体验

建议：

• 本科申请者可提前考取 WSET葡萄酒认证（初级）增加竞争力

• 硕士申请需在文书中体现数字化/可持续发展相关见解

如需帮助规划实习路径（如奢华酒店vs会展管理）或选课策略，可提供具体职业目标进一步定制方案。